Organizado pela câmara
Do Mercado para a Cozinha: Sabores da Serra
31 out. 2026 · 00:00
Loulé
O Mercado de Loulé é o ponto de partida desta experiência, onde os participantes são convidados a conhecer os produtos frescos e locais, visitar as bancas dos produtores e selecionar os ingredientes que irão depois transformar numa refeição inspirada na gastronomia tradicional de Loulé e na Dieta Mediterrânica. Depois da visita ao mercado e da seleção dos produtos, segue-se para a cozinha, onde terá lugar uma breve introdução às técnicas e ingredientes a utilizar, seguida de uma componente prática de confeção. Ao longo da experiência, os participantes irão aprender a preparar três pratos tradicionais: Entrada: Tiborna de Salada Montanheira Prato principal: Galinha Cerejada à Loulé Sobremesa: Torta de Alfarroba